ಅಡಿಗೆ ಕ್ರಿಯಾತ್ಮಕ ಮತ್ತು ಆರಾಮದಾಯಕವಾಗಿಸುವುದು ಹೇಗೆ
ಲೇಖನವು ಮೂಲಭೂತ ನಿಯಮಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ ಅಡಿಗೆ ಸಲಕರಣೆಗಳು - ಅವುಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯೀಕರಿಸಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಕಾರಗಳಿಗೆ ಅನ್ವಯಿಸುತ್ತದೆ ಅಡಿಗೆಮನೆಗಳು. ಅಡಿಗೆ ವಿನ್ಯಾಸದ ಮುಖ್ಯ ಅವಶ್ಯಕತೆಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಕ್ರಿಯಾತ್ಮಕತೆ ಮತ್ತು ಅನುಕೂಲತೆಯಾಗಿದೆ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಅಡುಗೆ ಇಲ್ಲಿ ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಕೋಣೆಗೆ ಮತ್ತು ಅಗತ್ಯ ಅಗತ್ಯಗಳಿಗಾಗಿ ಯೋಚಿಸಿದರೆ ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಸಂತೋಷವಾಗುತ್ತದೆ.
"ಅನುಕೂಲಕರ ಅಡಿಗೆ" ಎಂಬ ಪರಿಕಲ್ಪನೆಯ ಸಾರವನ್ನು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಅಡಿಗೆ ಒಂದೇ ಕೋಣೆಯಂತೆ, ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಕ್ರಿಯಾತ್ಮಕ ಪ್ರದೇಶಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ ಎಂದು ನೀವು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಪ್ರತಿಯೊಂದು ವಲಯವು ಅನುಗುಣವಾದ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಕೆಲವು ವಲಯಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಕೆಲವು ಕಡಿಮೆ ಬಾರಿ. ಈ ನಿಯಮದ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ, ಕೋಣೆಯನ್ನು ಹೇಗೆ ಬಳಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಆದ್ಯತೆ ನೀಡಬೇಕು ಎಂಬುದನ್ನು ನೀವು ನಿರ್ಧರಿಸಬೇಕು. ಆದರೆ ಅದನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ? ಅದನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಲೆಕ್ಕಾಚಾರ ಮಾಡೋಣ. ಗೊಂದಲವನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು, ಕ್ರಿಯಾ ಯೋಜನೆಯು ಹಲವಾರು ಮುಖ್ಯ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ, ಪ್ರತಿಯೊಂದನ್ನು ನಂತರ ನಿರ್ದಿಷ್ಟಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಅಡಿಗೆ ಪೀಠೋಪಕರಣಗಳು
ಮೊದಲ ಐಟಂ ಅನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ನೀವು ಪೀಠೋಪಕರಣಗಳನ್ನು ಮರುಹೊಂದಿಸದಿದ್ದರೆ, ಅದು ಅಡುಗೆಮನೆಯ ಗಾತ್ರ ಮತ್ತು ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಿಗೆ ಹೊಂದಿಕೆಯಾಗದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಯಾವುದೇ ಸೌಕರ್ಯವನ್ನು ಸಾಧಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಹೆಡ್ಸೆಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ. ರುಚಿ, ಆದ್ಯತೆಗಳು, ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಅವಶ್ಯಕತೆಗಳಿಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಅಡುಗೆಮನೆಯ ಪ್ರದೇಶವನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಸೆಟ್ ಅನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಚಿಕ್ಕದಾದ ಕೊಠಡಿ, ಆಯ್ಕೆಯು ಕಿರಿದಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಫಾರ್ ಸಣ್ಣ ಅಡಿಗೆ ಆದರ್ಶ ಆಯ್ಕೆಯು ಮೂಲೆಯ ಹೆಡ್ಸೆಟ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ. ಎರಡು ಆಯ್ಕೆಗಳಿವೆ: ಸೂಕ್ತವಾದ ಮಾಡ್ಯೂಲ್ಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ಅಥವಾ ಆದೇಶದ ಮೂಲಕ ಹೆಡ್ಸೆಟ್ ಅನ್ನು ನೀವೇ ಮಾಡಿ. ಮೊದಲ ಆಯ್ಕೆಯು ಅಗ್ಗವಾಗಿದೆ, ಹೆಡ್ಸೆಟ್ ಜೊತೆಗೆ - ವಿನ್ಯಾಸಕರು ಈಗ ಅನೇಕ ಕಂಪನಿಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದ್ದಾರೆ ಮತ್ತು ಖರೀದಿದಾರರು ಸ್ವತಃ ಬಯಸಿದ ಸಾಧನಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬಹುದು.ಎರಡನೆಯ ಆಯ್ಕೆಯು ಹೆಚ್ಚು ದುಬಾರಿಯಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಪೀಠೋಪಕರಣಗಳು ಪ್ರತಿ ಉಪಯುಕ್ತ ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಒಳಾಂಗಣಕ್ಕೆ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ - ಸಣ್ಣ ಅಡಿಗೆಗಾಗಿ ನಿಖರವಾಗಿ ಏನು ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಪ್ರದೇಶದ ಜೊತೆಗೆ, ನೀವು ಅಡಿಗೆ ಆಕಾರವನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ - ಮೂಲೆಯ ಸೆಟ್ ಚದರ ಅಡಿಗೆಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಆಯತಾಕಾರದ ಒಂದರಲ್ಲಿ ಅದು ಜನಸಂದಣಿಯನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸುತ್ತದೆ.
ಅಡುಗೆ ಮನೆಯ ಮೇಜು. ಮೊದಲಿನಿಂದಲೂ, ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ನಿಮಗೆ ಡೈನಿಂಗ್ ಟೇಬಲ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆಯೇ ಎಂದು ನೀವು ನಿರ್ಧರಿಸಬೇಕು - ಸಣ್ಣ ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಇದು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ನಿಜ. ಕುಟುಂಬವು ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಇನ್ನೊಂದು ಕೋಣೆಯಲ್ಲಿ ಊಟ ಮಾಡುತ್ತಿರಲಿ, ಕುಟುಂಬವು ದೊಡ್ಡದಾಗಿದೆಯೇ - ಪ್ರಶ್ನೆಗಳಿಗೆ ಉತ್ತರಿಸುವ ಮೂಲಕ ನೀವು ಸರಿಯಾದ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಅಡುಗೆಮನೆಯ ಗಾತ್ರವು ಅನುಮತಿಸಿದರೆ, ಪೂರ್ಣ ಗಾತ್ರದ ಆಯತಾಕಾರದ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ, ಇದು ದೊಡ್ಡ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ಆರಾಮದಾಯಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಅಡಿಗೆ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದ್ದರೆ, ಮೂಲೆಗಳು ಮಧ್ಯಪ್ರವೇಶಿಸದಂತೆ ರೌಂಡ್ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ. ಕುಟುಂಬವು ಎರಡು ಅಥವಾ ಮೂರು ಜನರನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು ಅಡಿಗೆ ತುಂಬಾ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಕುಟುಂಬದ ಊಟಕ್ಕಾಗಿ ಮಡಿಸುವ ಟೇಬಲ್ಟಾಪ್ ಅಥವಾ ಟ್ರಾನ್ಸ್ಫಾರ್ಮರ್ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.
ಉಳಿದ ಪೀಠೋಪಕರಣಗಳು - ಹ್ಯಾಂಗಿಂಗ್ ಡ್ರಾಯರ್ಗಳು, ಬಾರ್ ಕೌಂಟರ್ಗಳನ್ನು ಮಾಲೀಕರ ಕೋರಿಕೆಯ ಮೇರೆಗೆ ಸ್ಥಾಪಿಸಲಾಗಿದೆ, ಕೋಣೆಯ ಪ್ರದೇಶ ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಪೀಠೋಪಕರಣಗಳ ಸ್ಥಳವನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಜನಪ್ರಿಯತೆಯನ್ನು ಗಳಿಸುತ್ತಿರುವ ದ್ವೀಪದ ನಿರ್ಮಾಣವು ಸರಾಸರಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಅದರ ಅನುಕೂಲಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಅದನ್ನು ಕೆಳಗೆ ಚರ್ಚಿಸಲಾಗುವುದು.
ಆಯ್ದ ಪೀಠೋಪಕರಣಗಳನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಇರಿಸಬೇಕು. ಅದು ಸರಿ - ಇದು ಎಲ್ಲವೂ ಕೈಯಲ್ಲಿದೆ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆಮನೆಯ ಸುತ್ತಲೂ ಚಲಿಸಲು ಏನೂ ಅಡ್ಡಿಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಇಲ್ಲಿ ಕ್ರಿಯಾತ್ಮಕ ಪ್ರದೇಶಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಹೇಳಲು ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ, ಇದನ್ನು ಬಹಳ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಉಲ್ಲೇಖಿಸಲಾಗಿದೆ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಬಳಸುವ ಮೂರು - ಒಲೆ, ಸಿಂಕ್ ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ ಆದರ್ಶಪ್ರಾಯವಾಗಿ ಪರಸ್ಪರ ಸಮಾನ ಅಂತರದಲ್ಲಿ ಇರಬೇಕು.
ಒಂದೇ ಸಾಲಿನಲ್ಲಿ ಎರಡು ವಲಯಗಳನ್ನು ಇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಮತ್ತು ಮೂರನೆಯದನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು, ನೀವು ಅಡಿಗೆ ತ್ರಿಕೋನ ಎಂದು ಕರೆಯಬಹುದು. ಹೆಚ್ಚಾಗಿ, ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಸಿಂಕ್ ಅಥವಾ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ ಇರುತ್ತದೆ.ಅಡುಗೆಮನೆಯು ದ್ವೀಪ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಸಿಂಕ್ ಅನ್ನು ನಿರ್ಮಿಸಲಾಗಿದೆ ಕೌಂಟರ್ಟಾಪ್. ಊಟದ ಮೇಜು ಅತ್ಯಗತ್ಯವಾಗಿದ್ದರೆ, ಅದು ಮುಖ್ಯ ಕ್ರಿಯಾತ್ಮಕ ಪ್ರದೇಶಗಳಿಗೆ ಪ್ರವೇಶವನ್ನು ಹಸ್ತಕ್ಷೇಪ ಮಾಡಬಾರದು.
ಕೆಲಸದ ಮೇಲ್ಮೈ ಮತ್ತು ನೇತಾಡುವ ಡ್ರಾಯರ್ಗಳ ಎತ್ತರ ಮತ್ತು ಕಪಾಟುಗಳು ಮೆಟ್ರಿಕ್ ಡೇಟಾವನ್ನು ಆಧರಿಸಿ ಸಹ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬೇಕು, ಆದರೆ ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಇದು ಅಡಿಗೆ ಪ್ರದೇಶವನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅದರ ಮಾಲೀಕರ ಬೆಳವಣಿಗೆ. ಕೌಂಟರ್ಟಾಪ್ ಬೆಲ್ಟ್ನ ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ ನೆಲೆಗೊಂಡಿರಬೇಕು, ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಬಿನೆಟ್ಗಳು ಅವರು ತಲುಪಲು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ ಆದ್ದರಿಂದ ಕ್ಯಾಬಿನೆಟ್ಗಳ ಬಾಗಿಲುಗಳು ಲಂಬವಾಗಿ ಏರಿದರೆ ಅದು ಉತ್ತಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ನಂತರ ನೀವು ತಲೆಯ ಮೇಲೆ ಕೋನ್ಗಳನ್ನು ಹೆದರುವುದಿಲ್ಲ.
ಅಡುಗೆಮನೆಯ ಅನುಕೂಲಕ್ಕಾಗಿ ಗಣನೀಯ ಪಾಲು ಜಾಗವನ್ನು ಉಳಿಸಲು ಮತ್ತು ಅಡಿಗೆ ಪಾತ್ರೆಗಳಿಗೆ ತ್ವರಿತ ಪ್ರವೇಶವನ್ನು ಒದಗಿಸಲು ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲಾದ ವಿವಿಧ ಸಾಧನಗಳಿಂದ ಮಾಡಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ. ಮುಖ್ಯ "ಸಹಾಯಕರು" ರೇಲಿಂಗ್ ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಅಮಾನತು ವ್ಯವಸ್ಥೆಗಳು.
ಕ್ರಿಯಾತ್ಮಕ ನೆಲೆವಸ್ತುಗಳು
ರೇಲಿಂಗ್ ಎನ್ನುವುದು ಲೋಹದ ಪೈಪ್ ಆಗಿದ್ದು ಅದು ಕೊಕ್ಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಫಾಸ್ಟೆನರ್ಗಳು, ಕಪಾಟುಗಳು ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಹೋಲ್ಡರ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಅವು ಸಮತಲ ಮತ್ತು ಲಂಬವಾಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ಥಾಪಿಸುವುದು ಸರಳವಾಗಿದೆ - ನೀವು ಎರಡು ಸ್ಕ್ರೂಗಳನ್ನು ಗೋಡೆ ಅಥವಾ ಸೀಲಿಂಗ್ಗೆ ತಿರುಗಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಬಳಸುವ ಅಡಿಗೆ ಪಾತ್ರೆಗಳನ್ನು ರೇಲಿಂಗ್ನಲ್ಲಿ ನೇತುಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಈ ಸಾಧನದ ಎಲ್ಲಾ ಅನುಕೂಲತೆಯೊಂದಿಗೆ, ಅದರ ಸ್ಥಳವನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ - ಅದನ್ನು ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ಸ್ಥಗಿತಗೊಳಿಸದಿರುವುದು ಉತ್ತಮ, ಇದರಿಂದ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಹಾರದ ತುಂತುರು ಪಾತ್ರೆಗಳನ್ನು ಕಲೆ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಸಿಂಕ್ ಮೇಲೆ ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಿನಿ-ಕಪಾಟುಗಳು ಕನಿಷ್ಠ ಹಾಸ್ಯಾಸ್ಪದವಾಗಿ ನೋಡಿ.
ಮತ್ತೊಂದು ಪ್ರಮುಖ ಸಣ್ಣ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಬಿನ್ - ಪೆಡಲ್ ಅನ್ನು ಒತ್ತುವ ಮೂಲಕ ಕೈಗಳ ಭಾಗವಹಿಸುವಿಕೆ ಇಲ್ಲದೆ ಅದನ್ನು ತೆರೆಯಬಹುದಾದರೆ ಅದು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಅದು ಪಾದದ ಕೆಳಗೆ ಗೊಂದಲಕ್ಕೀಡಾಗದಂತೆ, ಅದನ್ನು ಸಿಂಕ್ನ ಪಕ್ಕದ ಮೂಲೆಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಸಿಂಕ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾಬಿನೆಟ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಈ ಆಯತಾಕಾರದ ಐಟಂ ಅನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ. ಅಡಿಗೆ, ಅದು ವಿಶಾಲವಾಗಿದ್ದರೂ ಸಹ, ವಿನ್ಯಾಸದ ವಿವರಗಳನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಯೋಚಿಸದಿದ್ದರೆ ಕಿಕ್ಕಿರಿದು ತೋರುತ್ತದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಮುಂಭಾಗಗಳ ನೀಲಿಬಣ್ಣದ ಛಾಯೆಗಳು ಸಣ್ಣ ಅಡುಗೆಮನೆಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿರುತ್ತದೆ, ವಿವರಗಳ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಟೋನ್ಗಳನ್ನು ಪುನರುಜ್ಜೀವನಗೊಳಿಸುವ ಸಂಯೋಜನೆಯೊಂದಿಗೆ - ಎರಡು ಪ್ರಾಥಮಿಕ ಬಣ್ಣಗಳು, ಅವುಗಳನ್ನು ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ಬಳಸದಿರುವುದು ಉತ್ತಮ.ಕನ್ನಡಿ ಮೇಲ್ಮೈಗಳು ದೃಷ್ಟಿಗೋಚರವಾಗಿ ಜಾಗವನ್ನು ವಿಸ್ತರಿಸಿ, ಅದೇ ವಿಷಯ ಸ್ಪಾಟ್ ಲೈಟಿಂಗ್ ಪೀಠೋಪಕರಣಗಳನ್ನು ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಮೇಲೆ ಬರೆಯಲಾದ ಎಲ್ಲವೂ ಅಡುಗೆಮನೆಯನ್ನು ಯೋಜಿಸಲು ಸಾಮಾನ್ಯೀಕರಿಸಿದ ಸಾರ್ವತ್ರಿಕ ನಿಯಮವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆಮನೆಯನ್ನು ಪರಿವರ್ತಿಸಲು ದೀಪಸ್ತಂಭ ಅಥವಾ ಆರಂಭಿಕ ಹಂತವಾಗಿ ಮಾತ್ರ ಬಳಸಬೇಕು. ನಿಮ್ಮ ಅಗತ್ಯಗಳನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಿ, ಮತ್ತು ನೀವು ತಪ್ಪಾಗಿ ಗ್ರಹಿಸುವುದಿಲ್ಲ.
